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鸡需要哪些必需氨基酸

  氨基酸是组成蛋白质的基本结构单位,各种各样的蛋白质均由20多种氨基酸组成,蛋白质营养价值的高低,主要决定于氨基酸。不同的氨基酸对鸡的营养重要性不同,鸡对其需要量也不同,通常划分为必需氨基酸和非必需氨基酸。我们将那些鸡体内不能合成,或合成的速度和数量不够,不能满足其正常生长需要,必须由饲料供给的氨基酸称为必需氨基酸。

  非必需氨基酸并不是鸡不需要,而是鸡体内合成较多或体内需要量较少,不必由饲料供给即能满足需要。因某些必需氨基酸是合成非必需氨基酸的前体,所以充分提供某些非必需氨基酸可节省相应的必需氨基酸需要量,例如,胱氨酸可以代替鸡蛋氨酸需要量的40%--50%0酪氨酸可以代替苯丙氨酸需要量的30%-50%。当日粮中非必需氨基酸或合成非必需氨基酸的资源充足时,必需氨基酸才能发挥最大作用。当鸡体内必需氨基酸缺乏时,轻则影响正常的生长发育和生产,重则造成形态学和生物化学上的损害。

  必需氨基酸的种类因动物种类和年龄的不同而不同。成年动物由于体内合成能力的增强,或体内需要量降低,必需氨基酸的种类减少。成年鸡的必需氨基酸种类有赖氨酸、蛋氨酸、精氨酸、色氨酸、组氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和撷氨酸等10种,雏鸡除上述必需氨基酸外,甘氨酸、胧氨酸和酪氨酸也属于必需氨基酸。

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