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笼养蛋鸡饲料成分对鸡的影响

  现在养殖户使用鸡笼笼具养殖蛋鸡,把鸡只局限在笼具里面。鸡只能够获取的营养全在于养殖户购买的饲料中,蛋鸡的产蛋率也会受到饲料成分的影响,饲料成分的改变也必然直接或间接影响到鸡蛋的品质。蛋鸡笼厂家大佳就来说一下饲料成分对于鸡的影响。

  1、钙与磷对蛋壳的影响:矿物质、钙和磷是组成蛋壳的基本物质,鸡具有按能量需要采食的特性,因此高能饲料含钙量也要相应提高,一般蛋鸡饲料含钙4%左右,基本能满足需要。在炎热的夏季,鸡采食量减少,食入钙不足易导致蛋壳品质下降,应提高含钙量0.4%-0.5%,如果在午后单独补饲贝壳粉或石粒效果会更好,初产母鸡由于同时要满足产蛋和骨骼生长两方面的需要也应提高0.5%的含钙量。钙含量过高也会起反作用,会在蛋壳表面沉积白垩质或形成粗糙的皱纹;严重过量时,以磷酸钙的形式排出,引起磷缺乏产生软蛋。在钙的吸收转运过程中,维生素D3起了决定性作用,因此缺乏维生素D3很快会引起缺钙症状。饲料霉变时因霉菌毒素破坏了维生素D3也会导致缺钙。磷的吸收利用与其来源密切相关,植物来源的不易吸收,可忽略不计。动物源性或无机磷较易吸收,称为有效磷,要求有效磷含量在0.5%左右。

  2、能量和蛋白质对蛋重的影响:日粮的能量水平与蛋重高度相关,蛋重在一定程度上受日粮蛋白质水平的影响,能量进食不足的鸡,即使提高蛋白质含量也不能增加蛋重,因为蛋白质作为能量被消耗了。开产初期饲喂高能、高蛋白饲料,特别是动物性蛋白质水平,可以提高初产蛋重,产蛋后期适当降低能量和蛋白水平,有助于减少大蛋,提高均匀度。日粮中添加铁、铜、锌和硒可提高蛋的内部品质,如果饲料受农药或重金属有毒物质污染,也会影响蛋的品质。

  3、色素对蛋黄的影响:消费都都喜欢橘黄色蛋黄的鸡蛋,现代品系蛋鸡因其高产性而致每个蛋形成时间过短,蛋黄着色不足,形成白黄蛋,越高产,蛋黄越苍白,不如低产本地鸡所产蛋黄鲜艳好看,在这方面已经进行了许多有益探索。据报道,日粮中添加8~10克/千克合成叶黄素,可明显改善蛋黄色泽。饲喂青绿饲料也可使蛋黄颜色加深,但同时也会造成蛋白稀薄、产蛋率下降。另据报道,加饲1%-2%辣椒粉,2%松针粉或苜蓿粉可加深蛋黄颜色2-3个罗氏比色级。饲料长期贮存会造成色素氧化而影响蛋黄着色。饲喂某些药物,如尼卡巴嗪会使蛋黄出现杂色。

  4、饲料气味对鸡蛋味道的影响:有些气味较浓的饲料,如葱、鱼等,其气味可直接影响蛋的味道。有些饲料被食入后,在消化代谢过程中形成的一些产物也会使蛋产生异味。在鸡日粮中应用鱼粉、菜籽饼和胆碱常与蛋产生腥臭味有关。

  5、微量元素对鸡蛋的影响:人们利用鸡的生物加工能力,开发出了多种含特殊营养物质的食疗蛋,拓展了鸡蛋的用途。

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